Mascarpone-Käsekuchen | March 2, 2025
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Zutaten:
Für den Boden:
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- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Digestive)
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
- 500 g Mascarpone
- 300 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Speisestärke (optional, für eine festere Konsistenz)
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