Schnelle Karotten-Brötchen – Ohne Hefe & Super Einfach | March 2, 2025

Gesund, ballaststoffreich & in nur 35 Minuten fertig! Perfekt zum Frühstück oder als Snack. 

 Zutaten:

 Teig:

• 100 g fein geraspelte Karotten 
• 70 g Sonnenblumen- oder Kürbiskerne 
• 120 ml Wasser 
• 13 g Flohsamenschalen (kein Pulver!)
• 150 g zarte Haferflocken 
• 100 g Mehl nach Wahl (z. B. Hafer-, Dinkel- oder Buchweizenmehl)
• 250 g Magerquark (alternativ laktosefrei/vegan) 
• 3 gestrichene TL Backpulver 
• 8 g Salz (ca. 1,5 TL) 

 Toppings:

• Haferflocken 
• Geraspelte Karotten 

 Sonstiges:

• Backpapier oder Dauerbackfolie

 Zubereitung:

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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