Herzhaft und lecker, genau so, wie ich es mag! | March 2, 2025

Gebackener Mais-Käse-Auflauf ist eine köstliche Mischung aus süßem Mais und pikantem Käse und ergibt ein wohltuendes und nostalgisches Gericht, das seine Wurzeln in der klassischen Küche des Mittleren Westens hat. Dieser Auflauf wird oft zu Potlucks und Familienfeiern mitgebracht und ist wegen seiner Einfachheit und reichhaltigen, cremigen Textur beliebt. Seine Ursprünge gehen auf die Bauernküchen des Mittleren Westens zurück, wo Mais ein Grundnahrungsmittel ist. Er ist perfekt für jemanden, der ein warmes, herzhaftes Gericht zubereiten möchte, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich sättigend ist.
Dieser gebackene Mais-Käse-Auflauf passt wunderbar zu einem knackigen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse, um den Reichtum des Gerichts auszugleichen. Für eine komplette Mahlzeit können Sie ihn zusammen mit gebratenem Hühnchen oder gegrillten Würstchen servieren. Eine Beilage aus knusprigem Brot kann auch eine willkommene Beilage sein, perfekt, um die zusätzliche Käsegüte aufzusaugen.
Gebackener Mais-Käse-Auflauf
Portionen: 6
Zutaten
2 Tassen Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose und abgetropft)
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
1 Tasse saure Sahne
1/4 Tasse geschmolzene Butter

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