Lust auf einen Hauch von Frankreich, aber wenig Zeit?
Dieses schnelle und köstliche französische Kuchenrezept ist genau das Richtige für Sie.
Dieser Kuchen aus reichhaltiger Konditorcreme, luftigem Brandteig und cremigem Mascarpone ist in nur wenigen Minuten fertig und somit ein ideales Dessert für jeden Anlass.
Zutaten
Für die Konditorencreme:
2 Eier
120 Gramm Zucker
15 Gramm Vanillezucker
500 ml Milch
60 Gramm Maisstärke
Für den Brandteig:
100 ml Wasser
100 ml Milch
80 Gramm Butter
120 Gramm Mehl
4 Eier (einzeln hinzugeben, möglicherweise brauchen Sie nicht alle)
30 Gramm Mandelblättchen
Für die Mascarponecreme:
250 Gramm Mascarpone-Frischkäse
Puderzucker zum Dekorieren
Anleitung
1. Konditorencreme zubereiten:
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