Rezept für Apfel-Empanadas | February 7, 2025

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Zutaten:
Für den Teig:
420 g (3 1/3 Tassen) Allzweckmehl (00-Mehl)
50 g Zucker
8 g Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
2 große Eier
50 ml Sonnenblumenkernöl
10 g (2 Teelöffel) Backpulver
Ein Preis Salz
Für die Füllung:
2 Äpfel, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten
2 Esslöffel Zucker (für die Füllung)
1 ein Esslöffel Marmelade (je nach Geschmack)
1 Esslöffel Butter (zum Braten von Äpfeln)