Heute machen wir köstliche Zucchini-Röllchen, einen perfekten saisonalen Snack, der einfach zuzubereiten ist und garantiert Eindruck macht! Diese Zucchini-Röllchen sind eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, Käse und Kräutern und eignen sich daher ideal als Vorspeise oder leichter Snack. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um einen leckeren Leckerbissen zuzubereiten, den jeder lieben wird.
Zutaten:
1-2 Zucchini
Salz nach Geschmack
100 g Hartkäse, gerieben
2 Esslöffel saure Sahne
2 Esslöffel Mehl
2 Eier
1 Tomate, fein gehackt
Bund Petersilie, gehackt
1-2 Knoblauchzehen, gehackt
Pflanzenöl zum Braten
Anleitung:
Zucchini vorbereiten:
Zucchini gründlich waschen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
Zucchinistreifen mit Salz bestreuen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Durch diesen Vorgang wird die überschüssige Feuchtigkeit entzogen.
Zucchinistreifen mit einem Papiertuch trockentupfen. Füllung zubereiten:
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