(Für 4 Personen, ca. 12 Stück)
Zutaten:
6 Ziegelteigblätter
1 Dose Thunfisch (ca. 150 g)
150 g Frischkäse (Ziege, Feta oder Ricotta)
10 geviertelte Kirschtomaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Senf (optional)
1 Teelöffel Oregano oder Kräuter der Provence
Ein paar frische Basilikumblätter zur Dekoration
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Bestreichen der Ziegelteigblätter
Zubereitungsschritte:
Zubereitung der Füllung:
Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Frischkäse, Senf und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.
Die Kirschtomatenviertel hinzufügen (einige zur Dekoration aufbewahren, falls gewünscht).
Mit Salz, Pfeffer und Oregano oder Kräutern der Provence würzen. Nochmals vermischen.
Zubereitung der Ziegelblätter:
Jedes Ziegelblatt halbieren, sodass zwei Halbkreise entstehen.
Falten Sie einen Halbkreis der Länge nach in zwei Hälften, um einen Streifen zu bilden.
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