Zutaten:
Zutaten:1 Pfund italienische Wurst, Hülle entfernt
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 ½ Tassen Karotten, in Scheiben geschnitten
1 ½ Tassen Sellerie, gehackt
4 Tassen Hühnerbrühe
½ Tasse Weißwein (optional oder zusätzliche Hühnerbrühe)
1 Teelöffel. getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel. getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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