Zutaten:

1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3 EL Öl, neutrales

500 ml Fleischbrühe, ersatzweise Instant Rinderbrühe 150 ml Traubensaft 150 ml Rotweinessig oder Balsamico Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 2 EL Tomatenmark 4 EL Saucenbinder

Das Suppengemüse schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und vierteln.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Habe das heute Abend gekocht und mein Mann hat mehr als die Hälfte gegessen! Wir waren nur zu zweit.

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Ich schwöre, jedes Mal, wenn ich das koche, löst es sich einfach in Luft auf!