Rinderrouladen mit Rotkraut und Semmelknödel sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Hier ist ein grundlegendes Rezept für dieses köstliche Gericht:
Zutaten:
Rinderrouladen:
4 Rinderrouladen
Senf
Salz und Pfeffer
4 Scheiben durchwachsener Speck
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 Möhre, gewürfelt
4 Gewürzgurken
Öl zum Braten
500 ml Rinderbrühe
250 ml Rotwein
2 Lorbeerblätter
2 Nelken
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