Die besten Käse-Haferbrötchen – eine gesunde und köstliche Version des traditionellen Brots! 🧀🥣
Wenn Sie nach einer gesünderen und einfacher zuzubereitenden hausgemachten Brotvariante suchen, sind diese Käse-Haferbrötchen perfekt. Sie sind weich, lecker und ballaststoffreich, ideal zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Und das Beste ist, dass Sie sie nicht kneten müssen! 😍
📝 Zutaten (für 6–8 Brötchen)
200 g Haferflocken (für mehr Ballaststoffe können Sie auch Vollkornhafer verwenden) 🌾
150 g geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder Ihr Lieblingskäse) 🧀
200 ml Naturjoghurt (kann griechisch oder pflanzlich sein) 🥣
1 Ei 🥚 (optional, für Struktur)
1 Teelöffel Backpulver 🧂
Salz nach Geschmack 🧂
Getrocknete Kräuter (Oregano, Rosmarin oder Thymian – optional) 🌿
Samen zum Bestreuen (Sesam, Chia oder Mohn – optional) 🌱
🍽️ Zubereitungsmethode
1️⃣ Zubereitung der Mischung:
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, das Backpulver und das Salz.
Den geriebenen Käse, Joghurt und das Ei (falls verwendet) hinzufügen. Rühren, bis ein feuchter, aber handlicher Teig entsteht. Wenn er zu flüssig ist, etwas mehr Hafer hinzufügen.
Die getrockneten Kräuter unterrühren, wenn Sie ihnen eine aromatische Note verleihen möchten. 🌿
2️⃣ Rollen formen:
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