Rösti-Auflauf mit Wurst, Ei und Frischkäse | February 7, 2025

Dieser Auflauf mit Rösti mit Wurst, Ei und Frischkäse ist ein herzhaftes und köstliches Frühstücks- oder Brunchgericht, das sich perfekt für eine große Gruppe eignet. Er vereint pikante Wurst, cremigen Frischkäse und knusprige Rösti in einer reichhaltigen Eiercreme, alles mit geschmolzenem Käse belegt. Er ist einfach zuzubereiten und kann sogar im Voraus zubereitet werden.

Zutaten:
Fleisch und Milchprodukte:

Zutat Menge
Frühstückswurst 2 Pfund
Frischkäse 16 Unzen
8 große Eier
2 Tassen Milch
2 Tassen geriebener Käse
Obst und Gemüse Gewürze:

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