Zutaten:
2 mittelgroße Red Snapper, gesäubert und geschuppt
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Limette, entsaftet
1 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse Maisstärke
Pflanzenöl zum Braten
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Limettenschnitze (zum Servieren)
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