Lust auf Pizza, aber wenig Zeit? Diese luftigen Pizzagebäcke sind schnell gemacht, locker und unwiderstehlich lecker! Perfekt für Snacks, Partys oder eine leichte Mahlzeit. Verfeinern Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen! 🧀🍅🥓

📝 Zutaten (für 8 Gebäcke)
1 Blatt Blätterteig, aufgetaut 🥐
1/2 Tasse Pizzasoße 🍅
1 Tasse Mozzarellakäse, gerieben 🧀
Ihre Lieblingsbeläge:
Peperoni 🍖
Pilze 🍄
Oliven 🫒
Paprika 🫑
1 Ei (zum Bestreichen) 🥚
Optional: italienische Gewürze 🌿 & Chiliflocken 🌶️
🍽️ Anleitung
1️⃣ Backofen vorbereiten:

Backofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Teig schneiden:

Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
In 8 gleich große Quadrate oder Rechtecke schneiden.
3️⃣ Teig zusammensetzen:
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Jedes Teigstück auf das Backblech legen.
1 EL Pizzasoße in die Mitte jedes Quadrats streichen.
Mit Mozzarella bestreuen und nach Belieben belegen.
4️⃣ Falten oder offen lassen:

Für offenes Gebäck: So lassen, wie es ist.
Für geschlossenes Gebäck: Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder mit einer Gabel festdrücken, um sie zu verschließen.
5️⃣ Mit Ei bestreichen:

Das Ei verquirlen und die Oberfläche leicht damit bestreichen, um eine goldene Oberfläche zu erhalten.
6️⃣ Backen:

15–18 Minuten backen oder bis es aufgebläht und goldbraun ist.
7️⃣ Heiß servieren:

Bei Bedarf mit italienischem Gewürz und Chiliflocken bestreuen. Warm genießen! 🥳🍕
💡 Tipps:
✅ Für zusätzlichen Geschmack etwas Parmesankäse darüber streuen.
✅ Für eine vegetarische Variante reichlich Gemüse wie Zucchini, Zwiebeln und Spinat verwenden.
✅ Mit etwas Marinarasoße zum Dippen servieren.

🍕 Genießen Sie Ihr leichtes, knuspriges und luftiges Pizzagebäck – im Handumdrehen fertig! Perfekt zum Teilen … oder auch nicht! 😉