Zutaten
4-5 getrocknete Feigen
4-5 Premium-Datteln
4-5 Trockenpflaumen
500 ml (2 Tassen) Wasser
Benötigte Ausrüstung
Mittelgroßer Kochtopf
Feinmaschiges Sieb
Glasgefäß zur Aufbewahrung
Schneidebrett
Scharfes Messer
Anleitung
Trockenfrüchte vorbereiten
Alle Trockenfrüchte gründlich abspülen
Datteln, Feigen und Pflaumen in kleine Stücke schneiden
Stiele und harte Teile entfernen
Kochvorgang
Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>500 ml Wasser in einem mittelgroßen Kochtopf zum Kochen bringen
Die gehackten Trockenfrüchte hinzufügen
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen
Vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen
Abseihen
Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren
Früchte vorsichtig auspressen, um das maximale Aroma zu extrahieren
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen
Profi-Tipps für perfekten Trockenfrüchtetee
Wählen Sie hochwertige Trockenfrüchte ohne Konservierungsstoffe
Trockenfrüchte vor Gebrauch in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Früchte in gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen
Das Abseihen nicht auslassen – es sorgt für ein glattes Getränk
Für den besten Geschmack gefiltertes Wasser verwenden
Variationen und Ersatz
Würzen Sie es auf: Geben Sie während des Köchelns eine Zimtstange oder Sternanis hinzu
Extra Wärme: Geben Sie ein kleines Stück frischen Ingwer hinzu
Verschiedene Trockenfrüchte: Versuchen Sie es mit getrockneten Aprikosen oder Rosinen
Kalte Version: Im Sommer kühl stellen und auf Eis servieren
Natürliche Süße: Geben Sie bei Bedarf einen Teelöffel Honig hinzu
Tipps zur Lagerung und Vorbereitung
Bewahren Sie fertigen Tee bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf
Vor dem Servieren vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen
Vorgeschnittene Früchte können zur schnellen Zubereitung in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden
Frieren Sie übrig gebliebenen Tee in Eiswürfelschalen für Eistee-Variationen ein