Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Cantal
Rezept
Zutaten:
900 Gramm Blumenkohl
800 Gramm Brokkoli
1 Liter Wasser
100 ml halbdicke Sahne
4 Scheiben Schinken, geschnitten
150 Gramm junger Cantal, gewürfelt
70 Gramm halbgesalzene Butter
5 Scheiben Schweinebraten
Geriebener Parmesan und Gruyère zum Bestreuen
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