Zutaten:
1 Dose (140–180 g) Thunfisch, abgetropft und in Flocken geschnitten
2 EL Mayonnaise (nach Geschmack anpassen)
1 EL Dijon-Senf (optional)
1 Stange Sellerie, fein gehackt
1 EL rote Zwiebel, fein gehackt
1 EL frischer Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Scheiben Brot (nach Wahl: Vollkorn, Sauerteig oder Weißbrot)
Salatblätter oder Tomatenscheiben (optional)
Anleitung:

Fortsetzung auf der nächsten Seite<!–nextpage–>Thunfischsalat mischen: In einer Schüssel Thunfischflocken, Mayonnaise, Dijon-Senf, Sellerie, rote Zwiebel und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Brot vorbereiten: Die Brotscheiben nach Belieben leicht toasten.
Sandwich zusammenstellen: Die Thunfischmischung gleichmäßig auf einer Brotscheibe verteilen. Bei Bedarf mit Salat oder Tomaten belegen.
Fertigstellen und servieren: Die zweite Brotscheibe darauflegen. Das Sandwich halbieren und sofort servieren.