Diese Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und Honig ist ein wunderbar einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Vorspeise. Mit ihrem buttrigen Blätterteig, den süßen karamellisierten Zwiebeln, dem klebrigen Käse und einem Hauch Honig ist diese Tarte ein elegantes und dennoch einfach zuzubereitendes Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Kombinieren Sie sie mit einem grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
600 g Zwiebeln, dünn geschnitten
5 g (1 TL) Butter
1 Blätterteig- oder Mürbeteigplatte
75 g frisch geriebener Käse (z. B. Gruyère, Ziegenkäse oder Cheddar)
2 TL Honig, plus etwas mehr zum Beschichten
Eine Prise Salbei (optional; ersetzen Sie ihn durch Rosmarin, Oregano oder Thymian)
Optionale Garnierung:
Frischer Rosmarin, Petersilie oder Schnittlauch
Anleitung
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„Als ich das zum ersten Mal zubereitet habe, sagte mein Mann: ‚Das schmeckt genau wie das, was meine Großmutter immer gemacht hat.‘“
