Zutaten
500 g Mehl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
½ TL Salz
75 g Zucker
1 TL Kardamom
75 g Butter
250 ml Milch
40 g Butter, geschmolzen
50 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 – 2 EL Zimt
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Zubereitung
Zuerst das Mehl, Trockenhefe, Salz, 75 g Zucker und Kardamom trocken vermischen.
Danach 80 g Butter und Milch erwärmen und alles zusammen mischen, kneten, zudecken und für 30 Minuten gehen lassen.
Als nachstes Ausrollen und mit einer Mischung aus 40 g geschmolzener Butter, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Zimt bestreichen.
Dann Zu einer Rolle zusammenrollen und 2-cm-dicke Schieben abschneiden.
Danach Mit Ei oder Milch bestreichen und im nicht vorgeheizten Heißluftofen 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.
Schmeckt Warm am leckersten.
Guten Appetit
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