Nachtischkuchen: das Rezept für das toskanische Dessert mit Blätterteig und Vanillesoße

Zutaten

Rechteckiger Blätterteig

2 Rollen

Puderzucker

schmecken

für den Vanillepudding

Vollmilch

1 l

Puderzucker

160 gr

00 Mehl

140 gr

Ei

4

Zitrone

1

Vanilleextrakt

1 Esslöffel

Der Nachtischkuchen ist ein typisches Dessert der toskanischen Hausmannskost, bestehend aus zwei Schichten duftendem Blätterteig und einer üppigen Vanillepuddingfüllung. So gut, dass es einen hervorragenden Grund darstellt, morgens aufzustehen und zum Frühstück zu rennen, um den Tag mit dem richtigen Fuß …

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