Käse-Knoblauch-Kartoffelgratin
Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln, dünn geschnitten
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Sahne
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzugeben und anbraten, bis er duftet.
Milch und Sahne hinzugeben und umrühren, bis alles warm ist.
Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten und dann die cremige Knoblauchmischung darübergießen.
Mit geriebenem Cheddar-Käse belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
45–50 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Heiß servieren und dieses käsige, cremige Kartoffelgratin genießen!