Zutaten
Flusskrebse:
* 1 Pfund Flusskrebsschwänze
* 3 EL Butter
* 12 Unzen Dose Kondensmilch
* 1/2 Tasse Schlagsahne
* 2 TL Cajun-Gewürz
* 1 TL Zwiebelpulver
* 1 Tasse geriebener Münsterkäse
* 1 Tasse geriebener Monterey Jack
* 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
* 30-32 Unzen Tiefkühlpommes nach Wahl
* Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
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<!–nextpage–>Flusskrebse:
Queso/Käsesoße:
Gießen Sie die Kondensmilch und die Schlagsahne in dieselbe Pfanne wie die Flusskrebse. Leicht köcheln lassen. Nicht kochen.
Streuen Sie das Cajun-Gewürz und das Zwiebelpulver darüber.
Fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie ständig um, bis der Käse schmilzt und die Soße den Löffel bedeckt. Schalten Sie die Hitze nach 4 Minuten Köcheln aus.
Die Soße wird beim Stehen dicker. Bereiten Sie die Pommes nach Packungsanweisung zu.
Belegen Sie die Pommes mit Langusten, Käsesoße und Petersilie. Guten Appetit!
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