Peperoni-Käse-Chips

CARNIVORE-PEPPERONI-KÄSE-Chips

ZUTATEN:

• Peperoni-Scheiben (dünn, aber nicht hauchdünn; wenn möglich ungehärtete, nitratfreie verwenden)

• Geriebener Käse (Parmesan, Mozzarella, Cheddar oder eine Mischung)

• Optional: italienische Gewürze oder eine Prise Knoblauchpulver (wenn Sie leichte Gewürze zulassen)

ANLEITUNG:
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1. Den Ofen vorheizen:

Stellen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) ein und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackunterlage aus (dies verhindert ein Ankleben).

2. Peperoni anordnen:

Legen Sie die Peperoni-Scheiben in einer Lage auf das Backblech und lassen Sie zwischen den Scheiben etwas Platz.

3. Käse hinzufügen:

Streuen Sie eine kleine Menge geriebenen Käse auf jede Peperoni-Scheibe. Sie können mit der Käsemenge experimentieren – mehr Käse macht sie besonders knusprig und netzartig!

4. Optionale Würze:
Wenn gewünscht, für zusätzlichen Geschmack leicht mit italienischem Gewürz oder Knoblauchpulver bestäuben.

5. Backen:
6–8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist und die Peperoni knusprig aussehen.

6. Abkühlen und knusprig machen:
Aus dem Ofen nehmen und die Chips einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen. Beim Abkühlen werden sie fester.