Ich liebe diese Kombination! Hier ist ein Rezept für einen super cremigen und leckeren Chocolate Oreo Cheesecake.
Zutaten:
Für den Boden:
24 Oreo-Kekse (zerbröselt)

4 Esslöffel geschmolzene Butter

Für die Füllung:
500 g Frischkäse (Zimmertemperatur)

200 g Zucker

200 g geschmolzene dunkle Schokolade

200 ml Schlagsahne

3 Eier

1 Teelöffel Vanilleessenz

8 Oreo-Kekse (gehackt)

Für den Überzug:
150 g dunkle Schokolade

100 ml Schlagsahne

Oreo-Kekse zum Verzieren

Zubereitung:
Weitere Informationen auf der nächsten Seite
<!–nextpage–>Boden vorbereiten:

Oreo-Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.

Die Mischung in den Boden einer Springform drücken und 15 Minuten lang kühl stellen.

Füllung vorbereiten:

Den Frischkäse mit dem Zucker glatt rühren.

Geschmolzene Schokolade, Sahne, Eier und Vanille hinzufügen. Gut verrühren.

Die gehackten Oreos mit sanften Bewegungen unterheben.

Backen:

Den Ofen ausschalten und den Käsekuchen 1 Stunde lang mit angelehnter Tür darin stehen lassen.

Dann mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Den Belag zubereiten:

Die Sahne erhitzen und die gehackte Schokolade hinzufügen. Rühren, bis sie geschmolzen ist.

Über den abgekühlten Käsekuchen gießen und mit weiteren Oreo-Keksen dekorieren.