Fantakuchen mit Mandarinen und Ananas | February 21, 2025
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Zutaten:

Für den Teig:

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  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Fanta (oder eine andere Limonade, wie Sprite)
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)

Für den Belag:

  • 1 Dose Mandarinen (ca. 300 g, abgetropft)
  • 1 Dose Ananas (ca. 300 g, abgetropft)
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 500 ml Ananassaft (alternativ Fruchtsaft nach Wahl)
  • 2-3 EL Zucker (nach Belieben)

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