Zutaten (für ca. 8–10 Personen):
2 Packungen Blätterteig (ca. 275 g pro Rolle, aus dem Kühlregal)
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, fein gewürfelt
150 g Cheddar, gerieben (oder ein anderer Käse nach Wahl)
3–4 Essiggurken, in Scheiben oder Würfeln
2–3 EL Ketchup
1–2 EL Senf
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
1 Ei (zum Bestreichen)
Sesam zum Bestreuen
Optional als Beilage:
Salatblätter, Tomatenscheiben oder Dips wie Burger-Sauce, Ketchup oder BBQ-Sauce
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Hackfleischfüllung vorbereiten:
Hackfleisch in einer Pfanne mit den Zwiebelwürfeln anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Ketchup und Senf unterrühren und die Masse etwas abkühlen lassen.
Essiggurken und Käse untermischen.
Blätterteig vorbereiten:
Blätterteigrollen auslegen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden (ähnlich wie bei Croissants).
Ring formen:
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Teigdreiecke kreisförmig anordnen, sodass die Spitzen nach außen zeigen und sich die breiten Seiten überlappen. Es entsteht ein Kranz.
Füllen:
Die Hackfleischfüllung auf dem inneren Rand des Kreises verteilen (dort, wo die breiten Seiten der Dreiecke liegen).
Die Teigspitzen nach innen über die Füllung klappen und leicht andrücken.
Bestreichen &amp; Backen:
Den Ring mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) für 25–30 Minuten goldbraun backen.
Servieren:
Cheeseburger-Ring in Stücke schneiden und mit Salat, Tomaten und Dips servieren.
Tipp:
Du kannst den Cheeseburger-Ring auch mit Speck oder Jalapeños aufpeppen – für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis! 😋

Viel Spaß beim Feiern! 🎉