Djuvec Reis
Zutaten:
– 300 g Reis (Langkornreis oder Basmati)
– 600 ml Gemüsebrühe
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 grüne Paprika, gewürfelt
– 2 Tomaten, gewürfelt
– 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
– 1 Teelöffel Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel Salz
– Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
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1. Bereite den Reis vor, indem du ihn in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülst, bis das …
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