Türkisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln | February 7, 2025

🛒 Zutaten:
Kuchen:
🥣 500 g Weizenmehl (vorzugsweise Typ 450-500)
🧂 1 Teelöffel Salz
🥄 1 Teelöffel Zucker
🥛 250 ml warme Milch
💧 100 ml warmes Wasser
🥄 2 Esslöffel Olivenöl
🌾 10 g Trockenhefe oder 20 g Frischhefe

Füllung:
🥔 3 mittelgroße Kartoffeln
🧈 2 Esslöffel Butter
🌿 1 Teelöffel gemahlener Koriander
🌶️ Prise Paprika (optional)
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
Dekoration:
🛢️ Olivenöl zum Einfetten
🌾 Schwarzkümmel oder Sesam
🧑‍🍳 Zubereitung:

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