Kartoffelbrot ist ein rustikales und vielseitiges Gericht, das sich ganz einfach in einer Bratpfanne zubereiten lässt. Dies ist eine Variante des traditionellen Brots, bei der Kartoffeln im Teig verwendet werden, was ihn weich und aromatisch macht. Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung:
Zutaten
500 Gramm Kartoffeln
250 g Mehl 00
1 Ei
50 g geriebener Käse (optional, für mehr Geschmack)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Instanthefe für herzhafte Pasteten
2 Esslöffel Olivenöl
Kräuter (wie Rosmarin oder Thymian, optional)
Zubereitung So geht’s
Die Leute aus dem Süden werden es verstehen – diese Kartoffeln waren ein Grundnahrungsmittel. Ich kann das Verlangen nach mehr nicht loswerden!
Gefülltes Brot in wenigen Minuten
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Dieses Rezept habe ich von meiner Schwester bekommen. Seit ich es einnehme, ist mein Blut sauber, meine Leber, mein Darm und meine Haut strahlen
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