Mit Hüttenkäse gefüllte Pfannkuchen mit Sauerrahmglasur | February 16, 2025

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Mit Hüttenkäse gefüllte Pfannkuchen sind eine köstliche Kombination aus zarten, goldenen Pfannkuchen, gefüllt mit einer reichhaltigen, cremigen Hüttenkäsemischung und gekrönt mit einer köstlichen Sauerrahmglasur. Dieses Gericht ist in vielen Kulturen beliebt, wo Variationen gefüllter Pfannkuchen zum Frühstück, Brunch oder Dessert geschätzt werden. Mit einer ausgewogenen Geschmacksrichtung vom leicht süßen Pfannkuchenteig bis zur würzigen Glasur ist dieses Rezept ein vielseitiger Leckerbissen, den man zu jeder Tageszeit genießen kann.

Diese Pfannkuchen sind perfekt für Familientreffen oder als besonderer Genuss und bieten eine harmonische Mischung aus Texturen und Geschmack. Ob warm aus dem Ofen serviert oder als Reste genossen, sie bringen ein Gefühl von Wärme und Nostalgie auf den Tisch. Lassen Sie uns in dieses klassische Rezept eintauchen und herausfinden, warum es ein zeitloser Favorit bleibt.

Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für die Pfannkuchen:
Milch: 350 ml
Eier: 3 Stück
Mehl: 170 g
Zucker: 1 EL
Vanillezucker: 0,5 TL
Salz: 0,5 TL
Öl: 3–4 EL
Für die Füllung:
Hüttenkäse: 350 g
Eigelb: 1 Stück
Zucker: 2 EL
Vanillezucker: 1 TL
Salz: 0,5 TL
Für die Glasur:
Butter: 50 g
Sauerrahm: 2 EL
Zucker: 1 EL
Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen und Nährwertangaben
Portionen: 6
Kalorien (pro Portion): Ungefähr 350 kcal
Makronährstoffe (pro Portion):
Protein: 12 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 20 g
Schritte zur Herstellung von mit Hüttenkäse gefüllten Pfannkuchen
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