Flammkuchen, ursprünglich aus dem Elsass, hat sich zu einem beliebten Gericht in Deutschland entwickelt. Der knusprige Boden, kombiniert mit herzhaften Zutaten, macht ihn zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit. Hier ist ein einfaches Rezept, das garantiert gelingt.
Rezept: Klassischer Flammkuchen
Zutaten für 4 Personen:
250 g Mehl
125 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
200 g Schmand oder Crème fraîche
2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
150 g Speckwürfel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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