Zutaten

• 1/2 Chinakohl oder alternativ ein kleiner Kopf Kohl
• 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
• Sojasauce (nach Geschmack)

Zubereitung

1. Chinakohl vorbereiten
Den Chinakohl gründlich waschen und in dünne Streifen schneiden. Achte darauf, den Strunk zu entfernen, da er oft fester und weniger zart ist.
2. Thunfisch vorbereiten
Die Dose Thunfisch öffnen und den Fisch abtropfen lassen. Du kannst Thunfisch in Wasser oder im eigenen Saft verwenden, je nach Vorliebe.
3. Anbraten
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen (z. B. Olivenöl oder Sesamöl). Die Chinakohlstreifen hinzufügen und für etwa 3-5 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden, aber noch einen schönen Crunch haben.
4. Thunfisch hinzufügen
Den abgetropften Thunfisch in die Pfanne geben und vorsichtig unter den Chinakohl mischen. Für weitere 2-3 Minuten erwärmen.
5. Sojasauce hinzufügen
Zum Schluss nach Belieben Sojasauce über das Gericht geben. Rühre gut um, sodass die Sauce gleichmäßig verteilt ist. Du kannst je nach Geschmack mehr oder weniger Sojasauce verwenden.
6. Servieren
Das Gericht warm servieren. Es eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder Abendessen. Du kannst es auch mit Reis oder Nudeln kombinieren, wenn du mehr Sättigung möchtest.