Scharfe Auberginenröllchen mit Rindfleisch | February 10, 2025
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Zutaten:

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2 große Auberginen

500 g Hackfleisch

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

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1 Tomate, gehackt

1 EL Tomatenmark

1 TL Kreuzkümmelpulver

1 TL Paprikapulver

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1/2 TL Zimt

1 EL gehackte frische Petersilie

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl

1/2 Tasse geriebener Käse (optional)

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Anleitung:

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