Zutaten:
Für die Carne Asada:
– 1 Pfund Flank- oder Saumsteak
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Saft einer Limette
– 1 Teelöffel Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel Chilipulver
– 1/2 Teelöffel Paprikapulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für die Tostadas:
– 6 Tostadas
– 1 Tasse Guacamole
– 1 Tasse Pico de Gallo (frische Tomatensalsa)
– Optional: zerkleinerter Salat, saure Sahne oder Käse
Anleitung:
Wenn ich diese Riegel zubereite, erfüllt sich das Haus mit dem besten Duft. Jeder liebt sie!
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