Diese Schinkenterrine nach burgundischer Art kombiniert zarte Schinkenwürfel mit frischer Petersilie und Knoblauch, alles in einer würzigen Weißweingelatine. Eine echte französische Delikatesse, perfekt als Vorspeise oder Wurstplatte!
Zutaten
• 1 Pfund (450 g) gekochter Schinken, gewürfelt
• 4 Gelatineblätter (oder 2½ TL Gelatinepulver)
• ½ Tasse (75 g) frische Petersilie, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ½ Tasse (120 ml) Weißwein
• 1 Tasse (240 ml) Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schokoladen-Nuss- und Frucht-Fudge-Riegel
„Das könnte das neue Lieblingsgericht meines Mannes werden! Er bestellt es, wenn wir auswärts essen, also habe ich endlich beschlossen, es zu Hause zuzubereiten, und diese Version war so einfach!“
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