Rote Linsenpfannkuchen mit Gemüsefüllung | February 7, 2025

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Diese Pfannkuchen aus roten Linsen sind eine köstliche Mischung aus Nährstoffen und Geschmack. Sie bestehen aus einer cremigen Linsenbasis und sind mit einer herzhaften Gemüsemischung gefüllt. Sie eignen sich perfekt als Mahlzeit oder Snack für jede Tageszeit.

Zubereitungszeit

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten

2 Gläser (400 ml) Milch
1 Glas (170 g) rote Linsen
1 weiteres Glas (200 ml) Milch
1 Glas (200 ml) Milch oder Wasser
2 große Eier
10 g Backpulver
1/2 Glas (100 ml) Olivenöl
Süßes rotes Paprikapulver, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Chili, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
350 g gekochte Erbsen, Kartoffeln und Karotten (gemischt)
3 Esslöffel abgetropfter Joghurt
3 Esslöffel Mayonnaise
Zubereitung
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