Zutaten:**
Für das Rindfleisch:**
– ½ Pfund (225 g) Rinderfilet oder Steak, gewürfelt
– 1 EL Sojasauce
– 1 TL Maisstärke
– ½ TL Sesamöl
– Prise schwarzer Pfeffer
Für den gebratenen Reis:**
– 2 Tassen gekochter Jasminreis (kalt, vorzugsweise einen Tag alt)
– 2 EL Pflanzenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– ¼ Tasse Sojasauce
– 1 EL Austernsauce
– 1 TL Zucker
– ½ Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt (einige zum Garnieren beiseite legen)
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Bei diesem Rezept handelt es sich um die berühmten „Hoecakes“ meiner Großmutter, und sie sind einfach himmlisch!
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