Mit Mozzarella gefüllte weiche Brezeln | February 10, 2025

Zutaten

Brezel

3 1/2 Tassen Allzweckmehl
1 Päckchen (2 1/4 Teelöffel) Trockenhefe
1 Tasse warmes Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz

Mozzarella-Füllung

250 g frischer Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
2 Esslöffel gehackte frische Rosmarinblätter
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Bad aus Backpulver

4 Tassen Wasser
1/4 Tasse Backpulver

Anleitung

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