Jambalaya ist ein typisches Gericht aus dem Herzen Louisianas, voller Geschmack, Würze und Tradition. Diese Version ist ein klassisches Eintopfgericht und kombiniert zartes Hühnchen, saftige Garnelen und pikante Wurst, alles zusammen geköchelt in einer reichhaltigen und aromatischen Mischung aus Gemüse, Gewürzen und Reis. Egal, ob Sie ein Familienessen veranstalten oder Lust auf eine gemütliche Mahlzeit haben, diese Jambalaya bringt den Geschmack von New Orleans direkt in Ihre Küche. Tauchen wir ein in das Rezept, das garantiert jeden am Tisch beeindrucken wird!
Zutaten:
1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
1 Pfund geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten (vorzugsweise Andouille-Wurst)
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 Paprika, gehackt
2 Selleriestangen, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen langkörniger weißer Reis
1 (14,5 oz) Dose gewürfelte Tomaten
1 (6 oz) Dose Tomatenmark
4 Tassen Hühnerbrühe
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Cayenne-Pfeffer (je nach gewünschter Schärfe)
1/2 TL getrockneter Oregano
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
Ravioli mit Tomaten, Spargel, Knoblauch und Kräutern
Fantastischer Raffaello Kuchen ohne Backen
Werfen Sie es in Ihre Waschmaschine und Ihre weiße Kleidung wird strahlend sauber; ohne Chlor oder Bleichmittel, es ist großartig.
Oh mein Gott, wahrscheinlich das beste Essen, das ich je gemacht habe!
Ich werfe es einfach in die Schüssel und muss es nicht die ganze Woche reinigen – Kalk, Beschichtung und gelbe Flecken sind verschwunden!
GRIESSKUCHEN MIT SAHNE (BASBOUSA)
