Eingelegte Kartoffeln sind eine einzigartige und ungewöhnliche Vorspeise, die Ihre Gäste überraschen und begeistern wird. Mit diesem Rezept können Sie Kartoffeln so zubereiten, dass sie eine großartige Ergänzung zu traditionellen Salaten wie Olivier-Salat oder Vinaigrette sind, aber auch als Snack dienen können.
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln mit kochendem Wasser übergießen und sie nach dem Kochen 3-4 Minuten lang bei starker Hitze kochen.
Verwenden Sie zum Einlegen kleine Kartoffelknollen. Wenn die Kartoffeln groß sind, sollten sie halbiert werden.
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