Haben Sie Lust auf etwas Leichtes, Pikantes und absolut Köstliches? Lassen Sie uns Zitronenkekse zaubern, die nicht nur mehl- und glutenfrei, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten sind. Diese Kekse sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als süßer Abschluss jeder Mahlzeit. Zutaten:
2 Tassen Mandelmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Zest einer großen Zitrone
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
1 großes Ei
Anleitung:
