Koriander (oder Cilantro) ist ein wunderbares Kraut, das vielen Gerichten einen frischen Geschmack verleiht. Es kann jedoch schwierig sein, ihn länger als ein paar Tage frisch zu halten. Keine Sorge! Hier ist ein einfacher und effektiver Tipp, mit dem Sie Ihren Koriander im Kühlschrank länger frisch und aromatisch halten können.
Warum Koriander schnell welkt
Koriander welkt schnell, weil er ein empfindliches Kraut mit hohem Wassergehalt ist. Ohne ordnungsgemäße Lagerung verliert er Feuchtigkeit und wird schlaff und unappetitlich. Aber mit dieser einfachen Methode können Sie seine Frische deutlich verlängern.Der Koriander-Lagertipp
Zutaten:
Frisch Koriander
Papiertücher
Ein großer, wiederverschließbarer Plastikbeutel oder luftdichter Behälter
Ein Glas mit Wasser (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1. Koriander vorbereiten
Beginnen Sie damit, Ihren Koriander zu sortieren. Entfernen Sie alle welken oder beschädigten Blätter. Dadurch wird sichergestellt, dass nur die frischesten Teile gelagert werden, die länger halten.
2. Abspülen und trocknen
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