Gießen Sie die Schokolade in die Schüssel und schmelzen Sie sie im Topf.
Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Agar-Agar hinzu und verquirlen Sie es 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis es kocht.
Fügen Sie den Zucker und die geschmolzene Schokolade hinzu und verquirlen Sie alles ein letztes Mal bei niedriger Hitze weitere 2 Minuten.
Gießen Sie die Mischung in eine Kuchenform (22 cm – Größe der Form) und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Lassen Sie sie dann mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ruhen.
Wenn der Pudding fertig ist, stürzen Sie ihn auf den Teller, bestreuen Sie ihn mit Kakaopulver und servieren Sie ihn.