Fünf Lebensmittel, die Sie vielleicht nicht optimal lagern: Hier sind einige Tipps, damit sie länger halten.
Herausgegeben von der Redaktion von Cucina
In einer historischen Zeit wie der unseren ist es unerlässlich, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden: sowohl um unsere Auswirkungen auf den Planeten als auch auf unseren Geldbeutel zu begrenzen. Obwohl uns immer beigebracht wurde, dass das Wegwerfen von Lebensmitteln eine bedauerliche Angewohnheit ist, hängen unsere Gewohnheiten sehr oft von den Methoden ab, die wir zur Konservierung von Lebensmitteln verwenden. Heute verraten wir Ihnen die Tricks, mit denen Sie 5 Lebensmittel, die Sie vielleicht bisher nicht optimal konserviert haben, besser konservieren können, damit sie so lange wie möglich halten: Hier verraten wir Ihnen mehr darüber.
1. Käse
Wenn Sie ihn immer in Frischhaltefolie gelagert haben, sollten Sie wissen, dass dies keine gute Angewohnheit ist, obwohl es praktisch ist. Tatsächlich „erstickt“ dies den Käse, der für eine ordnungsgemäße Konservierung „atmen“ muss, um nicht auszutrocknen oder, noch schlimmer, aufgrund des gegenteiligen Problems, nämlich übermäßiger Feuchtigkeit, Schimmel zu bilden. In Backpapier eingewickelt hält es sich bis zu 7 Tage auf der obersten Ablage des Kühlschranks.
2. Bananen
Bananen reifen im Kühlschrank schneller: Am besten lagert man sie bei Zimmertemperatur, indem man den Stiel in Frischhaltefolie einwickelt. Auf diese Weise kann das beim Reifen entstehende Gas Ethylen nicht entweichen und der Alterungsprozess wird verlangsamt.
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3. Sellerie und Karotten
LESEN SIE AUF DER NÄCHSTEN SEITE WEITER<!–nextpage–>Bewahren Sie Sellerie und Karotten nicht mehr in den Plastiktüten auf, in denen Sie sie gekauft haben. Geben Sie sie nach gründlichem Waschen in Gläser und füllen Sie diese mit Wasser. Verschließen Sie sie und lassen Sie sie im Kühlschrank, sie halten sich bis zu 7 Tage.
4. Kräuter
Wenn Ihre Kräuter austrocknen, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können sie einfrieren, indem Sie sie in Eiswürfelbehälter geben und Olivenöl hinzufügen. So sind sie perfekt konserviert und sofort für Ihre Rezepte bereit.
5. Salat
Sie können Salat so frisch halten, als hätten Sie ihn gerade gekauft, indem Sie ihn in einem Behälter (oder einer Frischhaltetüte) aufbewahren, der mit Küchenpapier abgedeckt ist. Das Papier nimmt die Feuchtigkeit auf und hält ihn lange frisch.
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