Wenn Sie sich jedoch mit Eiern aus dem Hühnerstall eindecken, ist das empfohlene Mindesthaltbarkeitsdatum nicht angegeben. Daher sollten Sie wissen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) maximal 28 Tage nach dem Legetag beträgt.

Eier können jedoch einen Monat über das empfohlene Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus, das 58 Tage nach dem Legen liegt, im Kühlschrank aufbewahrt werden, sofern die Schale nicht gesprungen oder zerbrochen ist. Die Lagerung von Lebensmitteln unter optimalen Bedingungen hilft, ihre Frische zu bewahren, Schimmel zu vermeiden und Lebensmittelverschwendung aktiv zu bekämpfen.

Die Einhaltung der Kühlkette und der Fristen ist notwendig, um pathogene Organismen zu vermeiden, die ein Gesundheitsrisiko darstellen. Das Lagern von Eiern im Kühlschrank hilft daher, ihren Geschmack und ihre Nährwerte zu bewahren und verhindert das Wachstum von Bakterien.

Sie sollten Eier, die nicht sofort verzehrt werden, jedoch auf keinen Fall waschen, da dies dazu führen kann, dass sie den Schutzfilm verlieren, den das Huhn auf ihnen hinterlässt. Wenn jedoch die Daten nicht auf der Verpackung stehen, müssen andere Wege gefunden werden, um herauszufinden, ob sie abgelaufen sind.

2. Riechen Sie am Ei
Wie frische Produkte wie Käse, Desserts, Crème fraîche oder sogar Joghurt können Eier nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums einen verdächtigen Geruch haben.

Wenn Sie also feststellen, dass das Verfallsdatum des Eies überschritten ist und Sie das Produkt für den späteren Verzehr aufbewahren möchten, riechen Sie zunächst daran.
Abgelaufene Lebensmittel haben oft einen unangenehmen Geruch und sollten nicht gegessen werden. Sie können ihre Vitamine verloren haben und einen veränderten Geschmack haben.

Außerdem haben verderbliche Lebensmittel eine begrenzte Haltbarkeit und können bei Nichteinhaltung des Verfallsdatums gefährlich für Ihre Gesundheit sein. Abgelaufene Eier, egal ob gekocht oder roh, können einen charakteristischen Geruch abgeben.

Wenn Sie das Etikett nicht entziffern können und der Geruch Ihnen nichts sagt, können Sie das Ei in eine Schüssel oder Salatschüssel aufschlagen und daran riechen, rät die staatlich geprüfte Ernährungsberaterin Taylor Jones. Und wenn Sie der Geruch abschreckt, werfen Sie das Ei weg und waschen Sie den Behälter mit heißem Wasser aus.

Wenn Ihnen der Geruch normal vorkommt, sollten Sie das Ei schnell verzehren, indem Sie beispielsweise ein Omelett zubereiten.
3. Überprüfen Sie das Aussehen der Schale
Auch Ihre Augen können Ihnen dabei helfen, festzustellen, ob ein Ei abgelaufen oder essbar ist.

Bevor Sie ein Produkt konsumieren, sollten Sie es am besten visuell prüfen, um Risiken zu vermeiden. Laut dem Spezialisten muss überprüft werden, ob die Schale nicht pulverförmig, zähflüssig oder rissig ist.

Premium WordPress Themes herunterladenKostenloser Download von WordPress ThemesKostenloser Download von WordPress ThemesPremium WordPress Themes kostenlos herunterladenKostenloser Download von kostenpflichtigen Udemy-KursenLava-Firmware herunterladenKostenloser Download von WordPress Themes