Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln schälen und in dünne, längliche Sticks schneiden (ähnlich wie Pommes).
Kartoffeln kochen: Die Kartoffelstäbchen in einem Topf mit kochendem Wasser etwa 10-12 Minuten kochen, bis sie weich, aber noch fest sind. Abgießen und abkühlen lassen.
Käse hinzufügen: Die abgekühlten Kartoffeln in einer Schüssel leicht zerdrücken, sodass sie noch Stücke enthalten. Den geriebenen Käse dazugeben und gut vermengen.
Panieren: Die Kartoffel-Käse-Mischung in kleine Portionen teilen und zu Sticks formen. Dann in etwas Paniermehl oder Maisstärke wälzen, damit sie eine knusprige Beschichtung bekommen.
Braten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffel-Käse-Sticks bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
Und fertig sind die Kartoffel-Käse-Sticks! Super lecker und einfach zuzubereiten. 😋