Aus dem Zutaten für den Teig ein Hefeteig zubereiten und eine Stunde gehen lassen…
In dem Zeit die Fühlung zubereiten .
Alle trockene Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und mit kochendem Milch übergießen.
Gut verrühren…
Der Teig zu einem Rechteck ausrollen mit Fühlung gleichmäßig bestreichen und aufrollen. Die Rolle in der Mitte der Länge nach mit einem scharfen Messer durchschneiden und beide Teile verflechten..
Zugedeckt noch 30 min gehen lasen…
(Um so länger , um so besser) ..
Auf dem Boden der Backofens, eine feuerfeste Schale mit Wasser hinstellen und der Backofen auf 180°C vorheizen…
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Das Rezept für den Tortenboden meiner Großmutter ist seit Jahren in der Familie. Es befand sich in einem alten Hauptbuch, in das sie ihre Rezepte geschrieben hatte.
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