🍝 Hirtenmakkaroni Südtiroler Art – Ein Klassiker, der begeistert! 🏔️ | February 16, 2025

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🍝 Hirtenmakkaroni Südtiroler Art – Ein Klassiker, der begeistert! 🏔️
Ein herzhaftes Gericht mit einer Prise Südtiroler Tradition! Diese Hirtenmakkaroni sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus Makkaroni, Speck, Sahne und würzigem Käse macht dieses Rezept zu einem echten Highlight für die ganze Familie.
Zutaten für 4 Personen:
400 g Makkaroni
150 g Südtiroler Speck (oder Bacon)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
100 g geriebener Bergkäse (z. B. Graukäse oder Parmesan)
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung: